TRUFAMANIA
Pasion por la trufa

Tuber buendiae Ant. Rodr. & Morte

Persoonia 44: 449 (2020)
Tuber buendiae

Etimología:

Nombrada en honor de Encarnación Buendía, esposa del primer autor, que ha estado ayudándole en la búsqueda de especímenes, y es la recolectora del holotipo.

Caracteres macroscópicos:

Ascoma: hipogeo, 1-3 cm, subgloboso o irregular, a veces lobulado, a veces con una depresión basal, fisurado al final, de color amarillo pardo a pardo rojizo, oscureciendo con la edad; superficie finamente verrucosa; verrugas aplanadas piramidales.

Gleba: firme, sólida, blanquecina al principio, volviéndose marrón claro, marrón oscuro o marrón rojiza en la madurez, con numerosas y ramificadas venas blancas y oscuras.

Olor: agradable e intenso

Hábitat:

Tuber buendiae crece en las montañas calizas del sureste de España (Sierra de Alcaraz de 900 a 1600 m de altitud) y Marruecos, asociada a Quercus ilex subsp. ballota. Se encuentra todo el año, madurando en otoño e invierno.

Comentarios:

Tuber buendiae es una trufa marrón rojiza perteneciente al clado rufum, caracterizada por su peridio finamente verrucoso, gleba marrón con numerosas venas blancas y oscuras y esporas espinoso-reticuladas. Se distingue de otras especies de Tuber parecidas del clado rufum, además de ser diferente genéticamente, por su agradable olor, gleba con numerosas venas, y esporas decoradas con espinas más cortas unidas por su base, que en ocasiones forman un retículo espinoso, irregular e incompleto.

 

Tuber buendiae esporas

Caracteres microscópicos:

Ascos: no amiloides, subglobosos a piriformes o clavados, cortos o largamente pedunculados, de 60–90 × 40–60 μm excluyendo pedúnculo, con 1-4 (5) esporas en su interior.

Esporas: de 18–38 × 16–27 μm (Q = 1,1–1,5), excluida la ornamentación, marrón amarillentas en la madurez, elipsoidales a ovoides o subglobosas, adornadas con espinas cortas, a veces curvas, 2–3 (–4) μm de largo, a menudo conectadas por crestas inferiores, lo que hace que la ornamentación forme en ocasiones un retículo espinoso, irregular e incompleto.

Peridio: de 400 a 500 μm de espesor, compuesto de hifas hialinas, aglutinadas, entrelazadas (textura intrincata), volviéndose pseudoparenquimatoso hacia la superficie y formando células pigmentadas, subangulares, de paredes gruesas, en una capa superficial de 40-70 μm.

 


Análisis filogenético:

Árbol filogenético de máxima verosimilitud (ML) del clado T. rufum inferido a partir de secuencias ITS, usando RAxML-HPC v. 8 (Stamatakis 2014) en XSEDE dentro de la plataforma CIPRES Science Gateway (Miller et al. 2010). GTR + G fue seleccionado como modelo de evolución para el análisis. Las secuencias obtenidas en el presente estudio se resaltan en negrita. Los valores de soporte bootstrap (≥ 70 %) se indican en los nodos. Tuber spinoreticulatum (GenBank FJ748914) se utilizó como grupo externo. La barra de escala indica los cambios esperados por sitio. Las hipótesis de especie para especies no descritas (Tuber sp. seguido de números) siguen las convenciones de Bonito et al. (2010).

 

Tuber buendiae TREE


Antonio Rodríguez Antonio Rodríguez
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